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【食ラボ試食】カカオ豆から、タブレット、ボンボンショコラを楽しめるボックス

カテゴリー:食ラボ試食
タグ:チョコレート ギフト

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ビーントゥバートゥボンボン ボックス(ハイチ/ベトナム/コロンビア)

カカオ豆からボンボンショコラができるまでが楽しめる詰め合わせ。

焙煎したカカオ豆、砕いたカカオ豆に砂糖をコーティングしたカカオニブ、カカオニブをすり潰して砂糖を加え練り合わせた66%のタブレット、そのタブレットに生クリームを合わせたガナッシュ。

一連の工程を、食べながら、おいしく、楽しめる体験ボックス。

 
■アルチザン パレ ド オール
山梨県北杜市高根町清里朝日ヶ丘3545-931

 
http://artisan-palet-dor.com/