久冨フードマーケティングラボ会員のための web サイトです。

Banner1

閲覧回数:2,652 views

【鍋トレンド2015②】贅沢な”お出汁”の鍋

カテゴリー:食トレンド
タグ:だしプレミアム鍋つゆ

今シーズンの傾向として、プレミアム感のある贅沢な鍋つゆも目立っています。

家庭ではなかなかできない高級食材を使った出汁の鍋を、

300円台からお得に味わえる贅沢な鍋はヒットの予感です。

 

★Dollarphotoclub_75336216

 

■希少な国産鴨の濃厚だし

専門店や高級店ではおなじみの鴨鍋、いずれも国産鴨の濃厚なだしを使い、

とても贅沢なおうち鍋が手軽にできそうですね。

〆はいずれ「鴨そば」を提案しています。

 

  • 贅沢だしがおいしい 鴨だし鍋つゆ/キッコーマン

希少な国産の鴨だしと、パウチ内で国産厚削りの鰹節のだしを合わせた商品。

隠し味の香ばしいねぎ油。

products_01

画像引用:キッコーマン株式会社

 

  • 鴨だし鍋つゆ/盛田株式会社

国産鴨の濃厚な旨味とコクのある日高昆布、かつおとむろあじの

旨味をブレンドした鴨だし鍋つゆです。

 

kamodashi_straight

画像引用:盛田株式会社

 

■鯛に帆立!高級魚の海鮮だし

鯛や帆立などの高級魚を使った上品な海鮮だしを活かす

シンプルな塩味に仕立てられた鍋つゆです。

 

  • 割烹仕立て 寄せ鍋つゆ 鯛だし塩味/モランボン株式会社

家庭では難しい旨み深い鯛だしをベースに、利尻昆布と鶏がらだしを加え、

まろやかで上品な塩味の鍋つゆです。

2180_ext_07_0_L

画像引用:モランボン株式会社

 

  • 贅沢だしがおいしい 帆立だし塩ちゃんこ鍋つゆ/キッコーマン

北海道産帆立貝柱のだしと、鶏がら、真昆布の国産だしを合わせ、

隠し味としてゆずを加えた上品な塩ちゃんこ鍋つゆです。

products_03

画像引用:キッコーマン株式会社

 

<参照元>

キッコーマン株式会社

盛田株式会社

モランボン株式会社